酒店餐飲服務(wù)業(yè)的收款與開票

　　一、酒店餐飲服務(wù)業(yè)的業(yè)務(wù)特點
 

　　1.經(jīng)營小型餐飲服務(wù)業(yè)，一般都業(yè)務(wù)單純，餐飲店的客人來店就餐、旅店的客人來店住宿……就是主要和全部的業(yè)務(wù)收入�？腿藖聿宛^就餐，點菜、吃飯、喝酒、喝飲料，這些不分具體的內(nèi)容，全部都是營業(yè)收入。旅店的客人來住宿，不管是住大房還是小房，是普通房還是豪華房，是過路住宿還是長期包房居住，都是旅店的營業(yè)收入。同樣，網(wǎng)吧來的客人，上網(wǎng)按時計價收費及在網(wǎng)吧里飲料的消費，都是網(wǎng)吧的營業(yè)收入。來茶館的，除了喝茶消費外，可能還會有消費零食、小吃及點心，這些同樣屬于茶館的營業(yè)收入。這些例子說明：取得收入在形式上可能會有所不同，但都構(gòu)成企業(yè)的一種資源——經(jīng)營收入。在時，不用區(qū)分收入的形式，而只需把這些收入記錄下來即可。
 

　　按照《企業(yè)會計準(zhǔn)則》的規(guī)定，企業(yè)發(fā)生的收入，按照收入的來源和形式，分為了“主營業(yè)務(wù)收入”和“其他業(yè)務(wù)收入”，但對現(xiàn)實中的小型餐飲服務(wù)企業(yè)而言，所有發(fā)生的收入，都是以盈利為目的的，沒有再細分的必要。因此可以只設(shè)置“主營業(yè)務(wù)收入”一個賬戶，來核算企業(yè)發(fā)生的所有收入，這樣設(shè)置，既不影響企業(yè)納稅的正確性，又可以降低企業(yè)核算的難度。
 

　　2.大中型酒店餐飲企業(yè)經(jīng)營方式多樣，服務(wù)項目繁多，包括住宿、飲食、購物、美容、沐浴桑拿、照相、洗滌、娛樂、修理、代理等服務(wù)項目。不同的經(jīng)營業(yè)務(wù)營業(yè)稅的稅率不同，如果能分別核算應(yīng)盡可能分開確認(rèn)處理。將酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)內(nèi)容歸納起來有以下幾點：
 

　　（1）服務(wù)性經(jīng)營業(yè)務(wù)
 

　　服務(wù)性經(jīng)營業(yè)務(wù)，是指利用一定的場所、設(shè)備和工具，提供服務(wù)、勞務(wù)的行業(yè)，比如旅館的住宿、美容美發(fā)、洗滌、照相等，此類業(yè)務(wù)營業(yè)稅的稅率一般為5%；此外還有歌廳、舞廳等，此類業(yè)務(wù)的營業(yè)稅稅率一般為5%~20%。
 

　�。�2）飲食經(jīng)營業(yè)務(wù)
 

　　飲食經(jīng)營業(yè)務(wù)是指從事加工烹制食品，當(dāng)即供應(yīng)給顧客食用的經(jīng)營業(yè)務(wù)，比如酒店的餐廳、酒家的經(jīng)營業(yè)務(wù)。有一定規(guī)模的酒店企業(yè)都有附屬的餐飲部門進行酒店住宿的配套服務(wù)。
 

　�。�3）商品經(jīng)營業(yè)務(wù)
 

　　商品經(jīng)營業(yè)務(wù)是指酒店企業(yè)開設(shè)的商場所進行的商品購銷活動業(yè)務(wù)。酒店企業(yè)為了方便住客購物，開設(shè)一些消費者需要購買物品的商場，以拓寬服務(wù)領(lǐng)域、廣開財路，發(fā)揮現(xiàn)代酒店企業(yè)多功能的積極作用。
 

　　二、收款與開票
 

　　上述這些收入收款的方式可以有多種：收銀機收款和人工收款；庫存現(xiàn)金收入和支票收入；庫存現(xiàn)金即付和應(yīng)收款等。酒店餐飲服務(wù)類企業(yè)在日常的采購用品、原料和銷售收取庫存現(xiàn)金的活動中，都離不開與發(fā)票打交道。對服務(wù)業(yè)來說，涉及的發(fā)票主要為普通發(fā)票。發(fā)票的購買、保管和使用都牽涉到法律問題，稍有不慎就會出錯。
 

　�。�1）領(lǐng)發(fā)票。企業(yè)相關(guān)人員持登記證副本和經(jīng)辦人身份證到主管稅務(wù)局辦稅大廳“發(fā)票領(lǐng)購窗口”領(lǐng)取“申請表”，并按規(guī)定填寫、蓋章。企業(yè)經(jīng)辦人將填寫的“申請表”和如下資料交給“發(fā)票領(lǐng)購窗口”：
 

　�、俣悇�(wù)登記證副本及復(fù)印件一份；
 

　�、诮�(jīng)辦人身份證及復(fù)印件一份；
 

　�、圬攧�(wù)印章或發(fā)票專用印章模型。
 

　　④企業(yè)月銷售額和月需發(fā)票面額、數(shù)量的報告書；
 

　�、轄I業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。
 

　　“發(fā)票領(lǐng)購窗口”經(jīng)辦人員審核資料齊全后。退回營業(yè)執(zhí)照原件、稅務(wù)登記證副本和經(jīng)辦人身份證原件給納稅人，并開具收件回執(zhí)給納稅人。納稅人憑回執(zhí)（按約定時間）到“發(fā)票領(lǐng)購窗口”領(lǐng)取《發(fā)票領(lǐng)購簿》和《領(lǐng)購發(fā)票身份證明卡》。企業(yè)經(jīng)辦人憑《發(fā)票領(lǐng)購簿》和《領(lǐng)購發(fā)票身份證明卡》到窗口領(lǐng)購發(fā)票。企業(yè)以后領(lǐng)購普通發(fā)票時，除憑《發(fā)票領(lǐng)購簿》和《領(lǐng)購發(fā)票身份證明卡》外，還需送驗上次領(lǐng)購已使用完的發(fā)票存根聯(lián)（如已購買過發(fā)票），經(jīng)稅務(wù)局審核后，加蓋“查驗章”方可再次領(lǐng)購發(fā)票。
 

　　（2）開發(fā)票注意事項。在開具普通發(fā)票時，要注意以下幾點：
 

　�、儋徹泦挝粦�(yīng)寫全稱，不得簡寫；
 

　�、跁鴮懕仨毲宄�明白，不得潦草；
 

　�、坶_票時必須填寫年、月、日，不能只寫月、日；
 

　　④開票金額未達到發(fā)票位數(shù)，在小寫數(shù)字前用“￥” 符號封頂，在大寫欄所有位數(shù)空格的，不到的空位數(shù)均應(yīng)填“零”，不應(yīng)留空或畫“/”線。
 

　�。�3）發(fā)票保管。企業(yè)在領(lǐng)購普通發(fā)票和增值稅專用發(fā)票后，必須設(shè)置登記簿，記錄發(fā)票的購、用、存情況。設(shè)專人負(fù)責(zé)保管發(fā)票、設(shè)專柜存放發(fā)票，將稅務(wù)局查驗過的發(fā)票存根聯(lián)裝訂成冊，以便稅務(wù)機關(guān)查驗。
 

 

原文分享地址：http://www.oxytycy.cn/huijixiangguan/4076.html

• 法定審計
• 內(nèi)部審計
• 特殊目的審計
• 財務(wù)預(yù)算
• 財務(wù)報告
• 企業(yè)重組
• 合并與收購
• 香港稅務(wù)
• 中國稅務(wù)
• 周年申報
• 公司年檢
• 公司年報
• 香港海外公司年審
• 公司轉(zhuǎn)股
• 股東變更
• 董事變更
• 法人變更
• 公司改名變更
• 公司地址變更
• 會計做賬記賬
• 公司法定秘書
• 信息查詢
• 公司續(xù)期
• 香港律師公證
• 國際公證
• 各國領(lǐng)事館認(rèn)證
• 中國駐外領(lǐng)事館認(rèn)證
• 國際公證人
• 高等法院加簽
• 代理公證文件
• 三來一補企業(yè)轉(zhuǎn)型
• 注冊地址服務(wù)
• 銀行開戶服務(wù)
• 香港公司清盤/注銷
• 中國公司注銷